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什么样的肉可以做牛排 求牛肉最好吃最嫩的部位在牛的什么部位

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什么样的肉可以做牛排 求牛肉最好吃最嫩的部位在牛的什么部位 牛外脊适合做什么超市应该有买牛排。里脊(也叫菲力牛排),眼肉,外脊(也叫西冷)都可以达到你要求的口感。也可以用菠萝汁腌,腌过的牛排就是你要的那种嫩嫩面面的 追问 请问腌制牛排的具体过程是什么样的呢,只用菠萝汁会不会简单了呢,要腌多长时间呢,请大

牛里脊和牛外脊的区别谢谢1、区别之形状大小:牛里脊也称内脊,一般比较细小,如图例一所示。外脊更粗大,骨头也相对较大,如图例二所示。 图例一: 图例二: 2、区别点之用处不同:里脊肉质嫩,煎牛排常用里脊肉。外脊肉更嫩,一般炒菜用,饭店里做的各种牛柳菜一般都用

牛里脊和牛外脊到底有什么区别牛里脊和牛外脊的区别在于它们的形状大校 1、区别之形状大校 牛里脊也称内脊,一般比较细校外脊更粗大,骨头也相对较大。 牛里脊肉: 牛外脊肉: 2、区别点之用处不同。 里脊肉质嫩,煎牛排常用里脊肉。外脊肉更嫩,一般炒菜用,饭店里做的各种

那种牛排好牛排的种类非常多,常见的有以下四种以及一种特殊顶级牛排品种(干式熟成牛排): TENDERLOIN(菲力牛排) (嫩牛柳,牛里脊) TENDERLOIN又叫FILLET(菲力),是牛

求牛肉最好吃最嫩的部位在牛的什么部位我想买来牛肉吃,不知道牛身上那个部位最好吃请教大家一下!牛里脊吧 下面是资料 简单介绍牛的主要部位适合的烹调方式: 1选 2腌 3火侯,三道工序,都会影响牛肉烹调的的嫩老。 1牛肉选购是第一关键,挑选牛肉大有文章, 嫩质牛肉适合炒肉片,火锅 如用于炖,烧则嚼如木屑 老质牛肉适合炖,烧 如用于炒肉

做牛排什么部位较好,去哪能买到?牛扒小常识 牛柳扒【菲力牛排】 菲力牛排,(嫩牛柳,牛里脊),又叫菲力,取自牛的腰脊内侧部位,俗称腰内肉或是里肌肉,位于腹腔内为油层所包复,一只牛只有两条菲力,是牛肉部位当中肉质最为细嫩的部位,同时大部份都是脂肪含量低的精肉,因

牛身哪里的肉适合做牛排我也不清楚,不过我百度了一下 总结起来有 牛脊 牛肋 牛背 位置的肉 TENDERLOIN(嫩牛柳,牛里脊) TENDERLOIN又叫FILLET(菲力),是牛脊上最嫩的肉,几乎不含肥膘因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐由于肉质嫩。[2] 2 RIB-EYE(肉眼牛排) 是牛肋上

做牛肉有什么讲究?有什么比较容易的又可口的做法?希望对你有帮助 牛肉的做法大全 红烧牛肉 1、牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。 2、牛肉入锅,加开水,没过牛肉2寸。加桂皮,茴香,葱段, 姜片,料酒。中火1小时。 3、另取炒锅,少许油爆香大蒜颗粒,加辣豆瓣酱,川花

什么样的肉可以做牛排超市应该有买牛排。里脊(也叫菲力牛排),眼肉,外脊(也叫西冷)都可以达到你要求的口感。也可以用菠萝汁腌,腌过的牛排就是你要的那种嫩嫩面面的 追问 请问腌制牛排的具体过程是什么样的呢,只用菠萝汁会不会简单了呢,要腌多长时间呢,请大

西餐牛排是牛的哪个部位?西餐牛排可以用牛里脊,牛肋,牛外脊以及脊骨肉。 每种牛排都是不一样的。 TENDERLOIN(菲力)是牛里脊。 RIB-EYE(肉眼牛排)是牛肋 。 SIRLOIN(西冷牛排